11月21日，衡陽(yáng)市人大常委會(huì)黨組成員、副主任劉楨干率專項(xiàng)督導(dǎo)組蒞臨我校，對(duì)學(xué)校的食品安全管理工作進(jìn)行了深入細(xì)致的督查與指導(dǎo)。學(xué)校黨委書(shū)記曹鑫、副校長(zhǎng)張櫻陪同檢查，后勤保衛(wèi)處及相關(guān)食堂管理人員全程參與。

督導(dǎo)組一行先后前往致美一學(xué)生食堂及致善學(xué)生食堂，實(shí)地考察了食堂的工作臺(tái)賬、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材處理與烹飪流程、原料采購(gòu)憑證、餐具清洗消毒、食品留樣保存、廚房操作環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品安全日常檢查記錄的完整性和食材供應(yīng)鏈的可追溯性等多個(gè)方面的食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn)，全面評(píng)估了我校食品安全管理措施的實(shí)際效果。

曹鑫向督導(dǎo)組詳細(xì)介紹了學(xué)校在構(gòu)建食品安全管理體系、落實(shí)食品安全責(zé)任制、加強(qiáng)餐飲服務(wù)人員培訓(xùn)與監(jiān)督、推進(jìn)食品安全教育宣傳及未來(lái)工作規(guī)劃等方面的情況。

劉楨干對(duì)我校致善學(xué)生食堂按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)完成改造后的現(xiàn)代化操作間和溫馨舒適的用餐環(huán)境給予了高度評(píng)價(jià)。他強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全關(guān)乎廣大學(xué)生的身體健康和社會(huì)穩(wěn)定，具有極高的社會(huì)關(guān)注度；必須深刻認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品安全工作的重要性，嚴(yán)格執(zhí)行食品從業(yè)人員管理規(guī)定，嚴(yán)控食材采購(gòu)、驗(yàn)收、加工等各環(huán)節(jié)的質(zhì)量關(guān)。要堅(jiān)持不懈地解決存在的問(wèn)題，持續(xù)實(shí)施“日管控、周排查、月調(diào)度”的長(zhǎng)效管理機(jī)制，全力保障學(xué)生的飲食安全與營(yíng)養(yǎng)健康。

長(zhǎng)期以來(lái)，我校嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家、省、市各級(jí)部門關(guān)于食品安全的各項(xiàng)要求，積極開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理行動(dòng)，不斷優(yōu)化食品安全管理與應(yīng)急機(jī)制，確保師生的飲食安全與身體健康，構(gòu)建了一個(gè)充滿活力與健康的校園生活環(huán)境。